Boka en resa till Asahikawa, en stad på idylliska och centrala Hokkaido, Japans näst största ö. Staden korsas av ett antal åar och floder och omges av berg. Här ligger sakebryggeriet Otokoyama och staden är även känd för sina ramennudlar.
Den första anhalten för sakeälskare under resor till Asahikawa är Otokoyama Brewery and Museum, där du kan lära dig hur man framställer sake på både modernt och traditionellt sätt. Avsmakning är förstås en stor del under rundturerna. Du kan även köpa imponerande uppsättningar med sakeskålar i butiken.
Nästa punkt under resan är att äta Asahikawas typiska soppa med ramennudlar, soja, fläskkött och skaldjur. Den största koncentrationen av ramenrestauranger ligger i Asahikawa Ramen Village i förorten Nagayama. Besök flera olika restauranger för att ta reda på vilken som är din favoritsmak.
Titta på isbjörnar, largasälar, pingviner och orangutanger på Asahikawas zoo. I denna djurpark får du se djurens naturliga beteende i särskilda hägn, här finns bland annat ett vertikalt simrör för sälarna. Observera att djurparken är stängd under oktober och november, då man förbereder för vintern.
Värm upp dig på Asahikawas skulpturmuseum, som ligger i en byggnad som användes som officersklubb under andra världskriget. Här kan du titta på verk av mästaren Rodin och den japanske konstnär som hämtat inspiration från honom, Nakahara Teijiro. Titta på fantastiska textilier som handvävts av lokala kvinnor på Yukaraori folkhantverksmuseum eller se hur keramiker och glasblåsare arbetar. Prova på att dreja en egen skål i Arashiyamas keramikby.
Om du reser hit i början av februari ska du inte missa Asahikawas vinterfestival, då du får se fantastiskt avancerade isskulpturer, ljusshower, kulturföreställningar och snöbyggnader som nästan är i naturlig storlek. Det finns även flera skidbackar i närheten, den närmaste i Kamui Links, med backar på landsbygden.
Du kan flyga till Asahikawas flygplats från Tokyo och några andra städer i Japan. Det går tåg mellan de större städerna på Hokkaido. I utkanten av staden finns fantastiskt vackra landsbygdsstäder som Biei, med konstnärssamhällen, hantverksworkshops och gallerier längs blommande åkrar som skapar ett lapptäcke av olika färger.
