“1. Mismatch between marketing and operations
Photos are usually taken under ideal conditions (fully stocked buffet, low occupancy, premium setup).
In reality:
Lower food turnover.
More basic presentation.
Limited staff during peak hours.
2. Breakfast: the main pain point
What you describe is typical:
Low protein options → mostly carbs (bread, pastries, cereals).
Limited or no hot items.
Slow replenishment.
This is driven by the Ibis model:
Breakfast included but cost-optimized.
In Italy,...
“1. Mismatch between marketing and operations
Photos are usually taken under ideal conditions (fully stocked buffet, low occupancy, premium setup).
In reality:
Lower food turnover.
More basic presentation.
Limited staff during peak hours.
2. Breakfast: the main pain point
What you describe is typical:
Low protein options → mostly carbs (bread, pastries, cereals).
Limited or no hot items.
Slow replenishment.
This is driven by the Ibis model:
Breakfast included but cost-optimized.
In Italy,...
“Bodde här i två nätter i början på en längre resa. Det ligger lite avsides i staden och det finns inte direkt någonting i närheten. Bra med pool till barnen och den kändes fräsch. Rummet var fint och stort! Man fick några flaskor vatten varje dag. Frukosten var sådär. Inte något jätteutbud och rätt tråkigt. Till det priset vi betalade var detta hotell okej. Inte mer eller mindre.”
“Bodde här i två nätter i början på en längre resa. Det ligger lite avsides i staden och det finns inte direkt någonting i närheten. Bra med pool till barnen och den kändes fräsch. Rummet var fint och stort! Man fick några flaskor vatten varje dag. Frukosten var sådär. Inte något jätteutbud och rätt tråkigt. Till det priset vi betalade var detta hotell okej. Inte mer eller mindre.”
“Fantastisk plats och vy mot havet! Stor pool, barnvänligt, fin trappa ner till havet för havsbad. Älskade stället!
Vi hade classic rum vilket var lite fräschare/renoverat. Spjälsäng erbjöds för 10 euro per natt. 2.50 euro per natt i skatt. Mycket bra städning varje dag. Trevlig personal som hälsar när man går förbi.
Negativt var de höga priserna i baren, crêpes för 20 euro, läsk för 4.50 euro
euro. Ingen frys med glass att köpa, tex Magnum eller liknande.
Dåliga rätter i restaurangen, hade de...
“Fantastisk plats och vy mot havet! Stor pool, barnvänligt, fin trappa ner till havet för havsbad. Älskade stället!
Vi hade classic rum vilket var lite fräschare/renoverat. Spjälsäng erbjöds för 10 euro per natt. 2.50 euro per natt i skatt. Mycket bra städning varje dag. Trevlig personal som hälsar när man går förbi.
Negativt var de höga priserna i baren, crêpes för 20 euro, läsk för 4.50 euro
euro. Ingen frys med glass att köpa, tex Magnum eller liknande.
Dåliga rätter i restaurangen, hade de...
“Très belle bâtisse avec un charme désuet. Dommage que notre chambre (mobilier, salle de bain etc) ai été aussi figée dans le temps avec mobilier ancien et disparate. Déjeuner sans plus et triste.
Attention l'hôtel privatise la piscine et ses alentours pour des événements comme mariages etc donc accès très limités si vous voulez profiter des installations promises.”
“Très belle bâtisse avec un charme désuet. Dommage que notre chambre (mobilier, salle de bain etc) ai été aussi figée dans le temps avec mobilier ancien et disparate. Déjeuner sans plus et triste.
Attention l'hôtel privatise la piscine et ses alentours pour des événements comme mariages etc donc accès très limités si vous voulez profiter des installations promises.”
“This place offers stunning views over the landscapes below Etna. The rooms feel luxurious, clean, modern and you can tell they thought of every detail in the room. We only stayed one night which was not enough, next time we are staying way longer. This place is great if you want quiet luxury and a base to explore Catania and the many winieries around Etna. A place to take it slow and enjoy the views and the food.”
“This place offers stunning views over the landscapes below Etna. The rooms feel luxurious, clean, modern and you can tell they thought of every detail in the room. We only stayed one night which was not enough, next time we are staying way longer. This place is great if you want quiet luxury and a base to explore Catania and the many winieries around Etna. A place to take it slow and enjoy the views and the food.”
“Vi hade fina dagar på hotellet. Gillade särskilt poolen som vi i princip hade för oss själva. Frukostbuffén var riktigt fin och du kunde även beställa varma rätter som ingick. Giarre som ort är ganska sömnig. Du behöver bil för att ta dig runt. Vi testade middagen på hotellet en kväll. Superfin mat men ingen barnmeny. Skulle tipsa om La Spiga som ligger 200m från hotellet om ni vill äta genuin italiensk mat. ”
“Vi hade fina dagar på hotellet. Gillade särskilt poolen som vi i princip hade för oss själva. Frukostbuffén var riktigt fin och du kunde även beställa varma rätter som ingick. Giarre som ort är ganska sömnig. Du behöver bil för att ta dig runt. Vi testade middagen på hotellet en kväll. Superfin mat men ingen barnmeny. Skulle tipsa om La Spiga som ligger 200m från hotellet om ni vill äta genuin italiensk mat. ”
“Es hat alles super gepasst. das Apartment war sehr groß, hatte einen sehr schönen Balkon.
Wir haben immer den Bus nach Catania Stadt genommen. Die Haltestelle war in 5 Minuten zu Fuß erreichbar.
Das Abendessen konnte im Hotel bestellt werden und war von sehr guter Qualität.
Ein rundum gelungener Aufenthalt”
“Es hat alles super gepasst. das Apartment war sehr groß, hatte einen sehr schönen Balkon.
Wir haben immer den Bus nach Catania Stadt genommen. Die Haltestelle war in 5 Minuten zu Fuß erreichbar.
Das Abendessen konnte im Hotel bestellt werden und war von sehr guter Qualität.
Ein rundum gelungener Aufenthalt”
“Tveklöst det dyraste hotellrum vi har bokat (+250 Eur). Själva rummet och området var inte dåligt - däremot ytterst tveksamt om det når upp till den nivån man kan förvänta sig av priset: rummet låg trist och mörkt och luktade lite unket. Fanns lite frukt, vatten och kaffe på rummet, men har fått betydligt mer på andra boutique hotel.
Det som dock verkligen var den stora besvikelsen var maten. Trots hög prislapp och trots lokala råvaror lyckades inte köket förvalta det. Pinsamt nog hade vi våra...
“Tveklöst det dyraste hotellrum vi har bokat (+250 Eur). Själva rummet och området var inte dåligt - däremot ytterst tveksamt om det når upp till den nivån man kan förvänta sig av priset: rummet låg trist och mörkt och luktade lite unket. Fanns lite frukt, vatten och kaffe på rummet, men har fått betydligt mer på andra boutique hotel.
Det som dock verkligen var den stora besvikelsen var maten. Trots hög prislapp och trots lokala råvaror lyckades inte köket förvalta det. Pinsamt nog hade vi våra...
“Fantastic hotel and staff.
This is a place to come back to and we will definitely be returning guests.
We recommend it to everyone that wants a calm, friendly and peaceful hotel experience. ”
“Fantastic hotel and staff.
This is a place to come back to and we will definitely be returning guests.
We recommend it to everyone that wants a calm, friendly and peaceful hotel experience. ”
Lägsta pris per natt som vi hittade under de senaste 24 timmarna, baserat på 1 natt för 2 vuxna. Priser och tillgänglighet kan ändras. Ytterligare villkor kan gälla.
Lägsta pris per natt som vi hittade under de senaste 24 timmarna, baserat på 1 natt för 2 vuxna. Priser och tillgänglighet kan ändras. Ytterligare villkor kan gälla.
"Hjälpsam trevlig personal. Opraktiskt i rummet. Inga gemensamma ytor. Rent.Takterrass. Vet inte om den skulle öppna framöver. Kunde ev fått rum med balkong mot havet. Frågade inte men hotellet verkade inte ha så många gäster just då. Mycket trafikerad gata. Charmig inredning med väggmålningar och originaltavlor av ägarens mor. Frukost mkt. fräsch. Serverades efter ens beställning. Det kunde vara lite svårt eftersom man inte visste hur stor en macka eller serveringsportion var. Trots det jag skrivit var vi mycket nöjda. Vi stannade inte så länge och tillbringade inte så mycket tid på rummet. Är inte heller så ljudkänsliga.Skulle tänka mej bo där igen. Ca. 20 min promenad till järnvägsstationen. Busshållplats utanför"
"Fint stort hotel med egen strand. Solstolar gratis. Handdukar att hyra om man ej hade. Stort poolområde. Flera restauranger fanns som såg trevliga ut. Provade bara pizzastället som var väldigt bra. Huvudrestaurangen stor och väldigt trist. Som en skolmatsal Buffestil så säkert tänkt mer för all inclusive gäster. Provade ej att äta annat än frukost som var ok men inte mer. Rörigt. "
"Bodde här i två nätter i början på en längre resa. Det ligger lite avsides i staden och det finns inte direkt någonting i närheten. Bra med pool till barnen och den kändes fräsch. Rummet var fint och stort! Man fick några flaskor vatten varje dag. Frukosten var sådär. Inte något jätteutbud och rätt tråkigt. Till det priset vi betalade var detta hotell okej. Inte mer eller mindre."
"Fantastisk plats och vy mot havet! Stor pool, barnvänligt, fin trappa ner till havet för havsbad. Älskade stället!
Vi hade classic rum vilket var lite fräschare/renoverat. Spjälsäng erbjöds för 10 euro per natt. 2.50 euro per natt i skatt. Mycket bra städning varje dag. Trevlig personal som hälsar när man går förbi.
Negativt var de höga priserna i baren, crêpes för 20 euro, läsk för 4.50 euro
euro. Ingen frys med glass att köpa, tex Magnum eller liknande.
Dåliga rätter i restaurangen, hade de haft pizza/pasta så hade man kunnat spendera en hel dag vid poolen och havet och bli mätt.
På frukosten var nästan alltid kaffemaskinen och juicemaskinen trasiga, mycket söt frukost. Mer vanligt bröd skulle behövas. Men det var gott ändå.
Ville vi stanna längre efter utcheckningen var vi tvungna att betala för att få vara vid poolen, 45 euro per person, även för vår 3 åring
åring. Helt sjuka priser, alltså 135 euro för att få bada/vara kvar om man har ett sent flyg. Inte okej när man redan betalat mycket för att vara gäst där.
Dock ordnade receptionisten sen utcheckning till kl 13 så att vi kunde ta det lugnt och ta ett sista dopp. Det var snällt 🙏
Överlag nöjd ändå, rekommenderar att bo här!! 😍💙🇮🇹"
"Mycket bra transfer till stranden varje dag. Och att det inte kostade att ligga på stranden. Även bra att man kunde fylla på vatten i egen flaska hela tiden samt att dryck ingick vid middagen. Läget var dock mindre bra och att det inte fanns någon supermarket i närheten. Servicenivån av personalen var det lite si och så med. Det var dock många, som var bra. Framförallt dom vid poolen."