Alicantes historiska stadskärna är ett av stadens livligaste områden. Den gamla staden ligger i skuggan av Santa Bárbara-slottet, som vakar från toppen av berget Benacantil, och dess smala kullerstensgator är fyllda med hotell, pensionat och vandrarhem. Detta är ett av de mest populära ställena för besökare att bo på.

Det bästa sättet att upptäcka den gamla stadskärnans hemligheter är att utforska den till fots. Många av Alicantes viktigaste sevärdheter ligger här och kan lätt nås utan bil. Hämta en karta från Alicantes turistbyrå, belägen vid bussterminalen, för att undvika att gå vilse i labyrinten av slingrande gator. Kartan hjälper dig att hitta sevärdheter som Alicantes rådhus. Denna 1700-talsbyggnad byggdes i barockstil och är en av de mest anmärkningsvärda byggnaderna i staden. Titta på folk på torget framför rådhuset, eller se verk av några av Spaniens mest betydande konstnärer i konstmuseet Museo de Bellas Artes Gravina.

När solen börjar gå ned är det dags att styra stegen mot Rambla de Mendez eller Explanada de España, de två gatorna som gränsar till den gamla staden, för något att äta. Slå dig ner på någon av de otaliga genuina spanska restaurangerna i området eller stilla hungern med tapas på en bar och umgås med lokalinvånarna. De lokala rätterna är till stor del ris-baserade. På en arroceria (en risrestaurang) kan du smaka på paella, en av Spaniens nationalrätter. När klockan börjar närma sig midnatt blir den gamla stadskärnan ett av de populäraste ställena att dricka, dansa och festa på. Många barer håller öppet till tidigt på morgonen.

Alicantes gamla stad ligger vid foten av berget Benacantil, inte långt från havet. Det finns gott om taxibilar och kollektivtrafik, men parkering är svår att hitta.