Tillbringa en eftermiddag med att provsmaka det imponerande utbudet av ekologiska viner som erbjuds pÄ Cooper Mountain Vineyards, som stÄr pÄ en slocknad vulkan. Denna familjedrivna vingÄrd ligger 30 minuters bilfÀrd frÄn Downtown Portland och Àr bÄde ekologisk och biodynamisk. HÀr odlar man fem olika druvsorter: pinot gris, pinot blanc, tocai friulano, chardonnay och pinot noir.
VingÄrden Àr kÀnd för sin pinot noir och chardonnay. PÄ senare tid har verksamheten expanderat och inkluderar nu balsamvinÀger som lagrats pÄ tunna och som personalen mer Àn gÀrna lÄter dig provsmaka i deras sÀrskilda provsmakningsrum. Du hittar ocksÄ utmÀrkta erbjudanden pÄ sulfitfria viner, perfekt för den som Àr allergisk mot vin. För vinprovning tar man ut en avgift, som Äterbetalas om du köper nÄgot vin.
Under sommaren anordnar man förestÀllningar med livemusik av lokala artister pÄ fredagskvÀllar. I november öppnar vingÄrden sina dörrar som del av Willamette Valley Thanksgiving Open House Weekend, dÄ fler Àn hundra vingÄrdar i Willamette Valley anordnar sÀrskilda provsmakningsevenemang. GÀster pÄ Cooper Mountain kan provsmaka vingÄrdarnas senaste skapelser sÄvÀl som lyssna pÄ livemusik och kombinationsmÄl med mat och vin.
Om du Àr sÀrskilt intresserad av den ekologiska aspekten pÄ vingÄrden kan du be personalen att ta dig genom processerna och fördelarna med att tillverka vinet pÄ detta sÀtt. LÀr dig mer om vingÄrdens historia, som hur Àgaren Dr. Bob Gross blev intresserad av ekologiskt jordbruk stÀmmer frÄn hans intresse av homeopatisk medicin.
Cooper Mountain Vineyard Àr öppen alla dagar frÄn 12.00 till 17.00 och Àr en hÀrlig utflykt frÄn staden, för sÄvÀl par som grupper.
