Resor till Côte-d’Or präglas ofta av lyx, och här råder definitivt ingen brist på skatter inom kategorin mat och dryck. Här befinner du dig i hjärtat av vinregionen Bourgogne, och du kan dessutom provsmaka den berömda senapen från Dijon. Området är även känt för sina svarta vinbär och goda bakverk.
I centrala Dijon kan du ge dig ut på Le parcours de la chouette, en självguidad rundtur som tar dig förbi stadens berömda sevärdheter och vackra korsvirkeshus. Vila sedan benen i den enorma trädgården Jardin de l’Arquebuse, som erbjuder ett arboretum, en rosenträdgård, ett vetenskapsmuseum och ett planetarium. Under din weekend i Côte-d’Or bör du inte missa Musée des Beaux-Arts de Dijon, beläget i ett gammalt palats som tillhörde Bourgognes greve. Konstmuseet ställer ut över 130000verk och betraktas som ett av Frankrikes bästa.
Vinintresserade kan ta tåget till Beaune, som är en centralort för Bourgognes vinhandel. Staden lockar även med medeltida arkitektur, som präglas av hustak med tegelpannor i färggranna mönster. I Beaune kan du bland annat besöka Hôtel-Dieu, som anordnar en berömd vinauktion varje år i november. På Château de Pommard i närheten kan du lära dig mer om vintillverkning och provsmaka utsöka pinot noir-viner.
Ta dig även ut på landsbygden för att besöka världsarvet Abbaye de Fontenay, ett av de tidigaste klostren tillhörande Cisterciensorden. På Musée du Pays Châtillonnais kan du se den berömda Vixgraven och lära dig mer om den keltiska historien i Bourgogne och de omkringliggande områdena.
Côte-d’Or centreras runt Dijon i det nordvästra hörnet av Bourgogne. Du kan flyga till någon av flygplatserna i Paris och sedan fortsätta med bil i omkring tre timmar. Dijon har en egen flygplats, men den tar framför allt emot inrikesflyg från Bordeaux och Toulouse. Utforska sedan området med hyrbil, på cykel eller via lokaltåg.
Bourgogne är framför allt känt för sina röda viner, men passa på att även följa Route du Crémant förbi vingårdar som producerar mousserande vita viner.
