Minori är en by vid havet vars pastellfärgade hus omges av kullar fulla med terrasserade citron- och apelsinträdstärdgårdar. Som med så många andra byar på Amalfikusten har folk valt att resa till Minori i många århundraden för dess stillhet och avkopplande omgivningar. Rika romare lockades av dess skönhet och byggde sina fritidshus här.
På weekendresor till regionen får man inte missa att besöka Minoris antika romerska villa, som tros ha tillhört en romersk aristokrat. Undersök de arkeologiska fynden i det lilla museet vid ruinerna. Bland föremålen hittar man fresker, mosaiker och lervaser. Vandra runt i de välbevarade rummen i husets nedre del. Beundra mosaikgolvet och kliv in i den uråldriga bastun.
En av sevärdheterna som inspirerar många resor till Minori är Santa Trofimena-basilikan med dess utsmyckade fasad och rikt dekorerade interiör. Byggnaden är tillägnad Minoris skyddshelgon, en ung flicka som mördades av sin far när hon ville följa den kristna läran. Hennes kropp hittades på stranden och bars in till byn där lokalbefolkningen byggde en kyrka för att hedra henne. Dagens basilika är från 1700-talet och byggdes ovanpå den ursprungliga kyrkan. Missa inte helgonets reliker som finns i en urna i kryptan.
Minori var under många århundraden centrum för pastaproduktionen i regionen och än i dag hålls traditionen med handgjord pasta vid liv. I butikerna och restaurangerna hittar man också andra lokalt tillverkade produkter som bakverk, citronbaserade desserter och limoncello-likör. Besök byn i slutet av augusti och början av september för att uppleva Expo del Gusto. Detta utomhusevenemang firar områdets viner, mat, konst och hantverk. Under sommaren vallfärdar lokalbefolkningen till Minoris sandstrand. Hyr en solstol med parasoll och ta ett dopp i havet.
Minori ligger på en liten kuststräcka mellan Amalfi och Vietri och nås lätt via kustvägen. Du kan också åka med SITA-bussarna som går längs Amalfikusten. Närmaste tågstation finns i Salerno och du kan ta buss därifrån till byn.
