En weekend i Sarpsborg börjar ofta vid just Sarpsfossen. Redan 1016 inspirerade vattenfallet S:t Olaf till att grunda staden, som då blev Norges första huvudstad. Även om fallet idag används för vattenkraftverk är det fortfarande en imponerande syn, framförallt när vattenståndet är högt.
På promenadavstånd från forsen hittar du herrgården Hafslund från 1700-talet. Herrgården är kulturminnesmärkt och på somrarna erbjuds guidade turer. Herrgården omges av en vacker park, där du kan se ristningar från flera tusen år bakåt i tiden eller bara strosa omkring och titta på allt det vackra.
Under din weekendresa till Sarpsborg kan du lära dig mer om stadens och traktens historia genom att besöka Borgarsyssel Museum, som ligger på andra sidan Sarpsfossen. Museet hittar du i ruinerna av S:t Nikolas kyrka, som bara är 100 år yngre än själva staden. Detta friluftsmuseum berättar om fylket Østfolds historia från medeltiden och fram till idag. Här kan du bland annat se ett drygt 800 år gammalt krucifix från en av Sarpsborgs medeltida kyrkor.
Sarpsborg har dock mer än bara historia att erbjuda. Under din resa till Sarpsborg finns det goda chanser till fint väder, för staden har fler soldagar än någon annan plats i Norge. Sarpsborg är särskilt charmigt en varm sommardag, och det finns gott om familjevänliga badplatser att gå till, som Dusa badeplass eller sjön Tunevannet. Landeparken är en underbar park invid sjön Tunevannet, där du kan promenera bland höga tallar och uppleva naturens lugn.
Sarpsborg ligger mitt i fylket Østfold, och med Moss Airport Rygge en halvtimmes bilfärd bort är det enkelt att flyga hit. Du kan även ta dig till staden med tåg via Østfoldbanen. Om du redan befinner dig i Norge och har hyrt en bil tar du motorvägen E6, som går genom Østfold, i söder- eller norrgående riktning.