Gamla stan i Valencia, Ciutat Vella, är stadens historiska kärna, en labyrint av vindlande gator som leder fram till livliga torg. Ta gott om tid på dig för att vandra runt i denna charmiga stadsdel om du vill titta på karakteristiska byggnader, några ända från romartiden. Besök livsmedelsmarknader och museer eller slå dig ner på ett kafé och titta på folk.

En bra utgångspunkt är torget Plaza de la Reina, där du kan besöka Katedralen i Valencia, med en blandning av barock, gotik och romantik. Gå in i katedralen för att titta på en kalk som många anser vara den heliga graalen. Gå uppför trappan till kyrkans klocktorn, därifrån får du en panoramavy över staden.

Vid det närliggande torget Plaza de la Virgen ligger fler historiska byggnader. Bland annat finns här kyrkan Basilica de la Virgen de los Desamparados, som var en av Spaniens första barockbyggnader. Kom till detta torg på kvällen och sätt på ett kafé för att titta på gatuartisterna. Härifrån kan du promenera till stadsdelen El Carmen, där du hittar alléer som kantas av pubar, restauranger och tapasbarer.

När du blir hungrig kan du bege dig till Mercat Central. Här säljer lokala handlare allt från frukt och grönsaker till gravat kött och skaldjur. Se till att prova på valenciansk paella i något av matstånden utanför marknaden. En kort promenad från marknaden ligger La Lonja, en storslagen gotisk byggnad som en gång utgjorde centrum för Valencias sidenhandel.

Shoppingsugna kommer att tycka om att gå runt i varuhusen och fristående boutiquer längs gatorna Colón och Pintor Sorolla. Historieintresserade kommer att uppskatta keramikmuseet på Palacio del Marqués de Dos Aguas, ett palats från 1400-talet. Modern konst och fotoutställningar hittar du på Institut Valencià d’Art Modern.

När du går runt i Gamla stan ska du inte missa Torres de Serranos och Torres de Quart. Dessa stadsportar markerar ingången till Gamla stan och var en gång delar av den medeltida stadsmuren.

Det är enkelt att ta sig runt i Gamla stan till fots, de främsta sevärdheterna ligger nämligen inom gångavstånd från varandra.