Välj mellan smaskig pad thai, en söt kanom krok (kokospannkaka) eller flera olika regionala favoriter som ligger och fräser på kokplattorna i matstånden på floden, eller titta efter souvenirer som traditionella skulpturer, silverföremål och målningar. Över 100 stånd ligger längs kanalens sidor på denna nyligen renoverade, 11 hektar stora marknaden, en av de största i Thailand.
Marknaden kallas officiellt för The Four Regions Floating Market och öppnade 2008 för att via upp hantverk, maträtter och produkter från de norra, södra, centrala och nordöstra regionerna i Thailand. Lägg märke till de skiftande arkiteturstilarna, från husen med spetsiga tak i norr till de mer skulpterade byggnaderna i söder när du tar dig fram på marknaden. Känn dofterna och se färgerna på de olika regionala kryddorna som man använder i matstånden.
Varorna ”skeppas” bokstavligen till marknaden och säljs ibland från de små båtarna som kör genom nätverket av smala kanaler. Om du känner för att se marknaden från vattnet kan du hyra en båttaxi för en billig penning och åka runt på kanalerna i maklig takt och du kan stanna när du vill för att titta närmare på ett stånd. Du kan även gå längs träplattformarna och röra dig mellan de olika regionerna via de många gångbroarna.
När du har gått igenom alla stånden ska du bege dig till en av marknadens många andra attraktioner. Museet för träsnideri visar upp en fantastisk samling av handsnidade skulpturer från hela landet och solrosfältet är fantastiskt att fotografera. Missa inte kulturuppträdandena som framförs gratis på eftermiddagarna, när kostymerade dansare utför traditionella thailändska nummer.
Pattaya Floating Market är öppen varje dag och man tar en liten inträdesavgift. Marknaden ligger precis söder om Pattaya på Sukhumvit Road och hit går det bussar från alla större stränder omkring fem gånger om dagen. Observera att det kommer mycket folk till marknaden på helgerna.